• Jamón ibérico de cebo

• Cecina de León con patata violeta

• Queso manchego curado

• Rueda de ibéricos

• Ensalada de pimientos asados en casa con ventresca

• Ensalada de bacalao con mermelada de tomate

• Croquetas caseras de lo que toque

• Setas empanadas y alioli suave

• Flor de alcachofa confitada con jamón iberico

• Tomates verdes fritos con salsa rosa de apio

• Legumbre del dia

• Sopa castellana

• Caldo de puchero con jamón y huevo estrellado

• Albondigas mixtas caseras en salsa

• Rabo de Toro estofado con pure de calabaza

• Callos a nuestro estilo

• Huevos con Patatas pochadas y gulas al ajillo

• Revuelto de bacalao con ajetes tiernos

• Solomillo iberico con salsa de Pedro Ximenez

• Chuletillas de cordero a la sarten

• Entrecotte de lomo bajo de ternera 220 gr. aprox.

• Entrecotte de lomo bajo de ternera 270 gr. aprox.

• Chuleta de vaca 400gr. aprox. (entera o trinchada para compartir)

• Solomillo de ternera 240 g. aprox.

• Hamburguesa de vacuno con queso de cabra y mostaza a la miel

• Taquitos de pollo moruno con patatas fritas y pimientos de padrón

• Oreja de cerdo a la plancha

[Los asados son siempre por encargo]

• Cuarto de lechazo asado en horno de leña (para 2 personas)

• Cochinillo asado en horno de leña

• Brocheta de chipirones con salsa teriyaki y pimientos salteados

• Pulpo a la brasa sobre crema de patata al aroma de tomillo y aceite de oliva virgen extra

• Anillas de calamar a la romana

• Bacalao a la miel sobre morcilla y salteado con Habitas

• Lomo de merluza al gusto

• Croissant + mermelada y mantequilla + café

• Napolitana de chocolate + café

• Tostada de pan de los Gonzalez con aceite de oliva y tomate + café

• Tostada de mollete de cereales con aceite de oliva y tomate + café

• Tostada de pan de molde con mermelada y mantequilla + café

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• Desayuno andaluz, tostada de pan ó mollete con jamón iberico tomate y aceite de oliva + café

• Pincho de tortilla de patatas

• Pulguitas variadas del dia con o sin pan calentito

• Filete de ternera a la plancha con 2 huevos fritos, patatas fritas y ensalada

• Cinta de lomo de cerdo a la plancha con 2 huevos fritos, patatas fritas y pimientos

• Filete de pollo a la plancha con 2 croquetas caseras, patatas fritas y ensalada

• Filete de emperador a la plancha con ajitos, alioli suave, patatas fritas y ensalada

• Sándwich mixto de jamón york y queso

• Sándwich mixto de jamón york, queso y huevo

Con el pan de siempre o calentito

• Jamón ibérico

• Queso manchego

• Bonito con pimiento morrón

• Tortilla española

• Tortilla francesa al gusto

• Calamares a la romana

• Bacon

• Lomo de cerdo a la plancha

• Pepito de ternera

Todos los platos de la carta

• Paella de marisco, verduras, mixta. Ración

• Arroz negro y ali-oli suave. Ración