restauracion cab

Nuestra carta

Los Ibéricos

Los Ibéricos

  • Jamón ibérico de cebo

  • Cecina de León con patata violeta

  • Queso manchego curado

  • Rueda de ibéricos

Entrantes y para picar

Entrantes y para picar

  • Ensalada de pimientos asados en casa con ventresca

  • Ensalada de bacalao con mermelada de tomate

  • Croquetas caseras de lo que toque

  • Setas empanadas y alioli suave

  • Flor de alcachofa confitada con jamón iberico

  • Tomates verdes fritos con salsa rosa de apio

Platos de Cuchara y Guisos

Platos de Cuchara y Guisos

  • Legumbre del dia

  • Sopa castellana

  • Caldo de puchero con jamón y huevo estrellado

  • Albondigas mixtas caseras en salsa

  • Rabo de Toro estofado con pure de calabaza

  • Callos a nuestro estilo

Con Huevos

Con Huevos

  • Huevos con Patatas pochadas y gulas al ajillo

  • Revuelto de bacalao con ajetes tiernos

Carnes

Carnes

  • Solomillo iberico con salsa de Pedro Ximenez

  • Chuletillas de cordero a la sarten

  • Entrecotte de lomo bajo de ternera 220 gr. aprox.

  • Entrecotte de lomo bajo de ternera 270 gr. aprox.

  • Chuleta de vaca 400gr. aprox. (entera o trinchada para compartir)

  • Solomillo de ternera 240 g. aprox.

  • Hamburguesa de vacuno con queso de cabra y mostaza a la miel

  • Taquitos de pollo moruno con patatas fritas y pimientos de padrón

  • Oreja de cerdo a la plancha

Asados

Asados

[Los asados son siempre por encargo]

  • Cuarto de lechazo asado en horno de leña (para 2 personas)

  • Cochinillo asado en horno de leña

Pescados

Pescados

  • Brocheta de chipirones con salsa teriyaki y pimientos salteados

  • Pulpo a la brasa sobre crema de patata al aroma de tomillo y aceite de oliva virgen extra

  • Anillas de calamar a la romana

  • Bacalao a la miel sobre morcilla y salteado con Habitas

  • Lomo de merluza al gusto

Desayunos

Desayunos

  • Croissant + mermelada y mantequilla + café

  • Napolitana de chocolate + café

  • Tostada de pan de los Gonzalez con aceite de oliva y tomate + café

  • Tostada de mollete de cereales con aceite de oliva y tomate + café

  • Tostada de pan de molde con mermelada y mantequilla + café

    /li>
  • Desayuno andaluz, tostada de pan ó mollete con jamón iberico tomate y aceite de oliva + café

  • Pincho de tortilla de patatas

  • Pulguitas variadas del dia con o sin pan calentito

Platos combinados

Platos combinados

  • Filete de ternera a la plancha con 2 huevos fritos, patatas fritas y ensalada

  • Cinta de lomo de cerdo a la plancha con 2 huevos fritos, patatas fritas y pimientos

  • Filete de pollo a la plancha con 2 croquetas caseras, patatas fritas y ensalada

  • Filete de emperador a la plancha con ajitos, alioli suave, patatas fritas y ensalada

Sandwiches y hamburguesas

Sandwiches y hamburguesas

  • Sándwich mixto de jamón york y queso

  • Sándwich mixto de jamón york, queso y huevo

Bocadillos y montados

Bocadillos y montados

Con el pan de siempre o calentito

  • Jamón ibérico

  • Queso manchego

  • Bonito con pimiento morrón

  • Tortilla española

  • Tortilla francesa al gusto

  • Calamares a la romana

  • Bacon

  • Lomo de cerdo a la plancha

  • Pepito de ternera

Llévate a casa

Llévate a casa

Todos los platos de la carta

  • Paella de marisco, verduras, mixta. Ración

  • Arroz negro y ali-oli suave. Ración

Horarios Restaurantes

Lunes-Viernes: 07:00 - 24:00
Sábados: 09:00 - 24:00
Domingos y festivos: 10:00 - 24:00
TELÉFONO DE RESERVAS:
+34 91 895 0003
Email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Bodas y Eventos

TELÉFONO: 91 895 06 81
HORARIO DE ATENCIÓN:
L-V: 10:00 - 13:00 / 17:00 - 21:00
S: 11:00 - 14:00 / 17:00 - 21:00
Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.